Ovenschotel recept met tomaten

Ovenschotel met tomaten is een lekker en simpel recept. Het is een perfecte maaltijd voor een doordeweekse dag.

Ingrediënten:

– 1 ui

– 1 teentje knoflook

– 1 el olijfolie

– 1 blikje tomatenblokjes

– 1 theelepel oregano

– 1 theelepel basilicum

– 1 theelepel rozemarijn

– 250 g mozzarella

– 75 g geraspte kaas

– 1 zakje frietjes (250 g)

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 200 °C.

2. Snijd de ui en knoflook fijn.

3. Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook hierin aan.

4. Voeg de tomatenblokjes, oregano, basilicum en rozemarijn toe en breng op smaak met zout en peper.

5. Doe de saus in een ovenschaal.

6. Snijd de mozzarella in plakjes en strooi deze over de saus.

7. Bestrooi de kaas over de schotel.

8. Bak de schotel in de oven voor 10-15 minuten tot de kaas gesmolten is en goudbruin is.

9. Serveer de schotel met frietjes.